Ibiza es una ciudad cosmopolita llena que anualmente recibe una gran cantidad de viajeros que llegan desde todas partes del globo, lo cual se refleja en la increíble diversidad cultural que posee.
El mismo puerto es en verano un gran centro de la noche, donde podrás disfrutar de una cena a base de pescado fresco o visitar las tiendas donde se presenta anualmente una moda muy autóctona de la propia zona.
Un momento ideal para conocer Ibiza es en el mes de agosto, para el festejo de Santa María y para aprovechar lo mejor del verano en las preciosas playas.
La cocina del lugar tiene un como protagonista a la carne de cerdo, de la cual provienen los platos propios de la región, como la sobrasada. Al momento de pedir en un restaurante en Ibiza, no dudes en degustar el variado menú marítimo, que se sirve acompañado con patatas o arroces. Para la hora de la sobremesa, se sirven deliciosos licores regionales, junto con quesos de excelente calidad con dulce.
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La gastronomía de Ibiza resume de manera exacta la cultura y la historia del lugar. Tierra de frontera, sus especialidades culinarias plasman dicho crisol, a la vez que conservan elaboraciones de raíz ancestral y son resumen del ingenio de la isla ante unos productos cotizados.
La cocina local de Ibiza es surtida, mediterránea, original y rica. Pescados frescos, mariscos, frutas, verduras y hortalizas se unen en unos platillos simples, frescos y sanos. La amplia variedad de platos pasan desde la típica paella al delicioso "frit mallorquín".
En relación a la repostería, resulta imposible no probar alguno de sus postres como el "flao", las "orelletes" y los “buñuelos”, sin obviar la gustosa Greixonera, elaborada con ensaimadas y leche.
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